美味的蟹蒸蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 10:02

• 3345人看过
• 1495
• 收藏

主料

• 梭子蟹 ：1只
• 鸡蛋 ：3只

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 金标酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.梭子蟹收拾好，留蟹壳，蟹身按平常一样软件，然后配料腌制十分钟。
• 第二步
  2.取鸡蛋三只，用筷子打散，倒入等量的温水，稍搅匀，再用筛子过滤好蛋液。
• 第三步
  3.取一只深口碗，将蟹拼凑成蟹样，倒入蛋液，覆盖上保鲜膜，蒸十分钟。
• 第四步
  4.在蒸好的蟹羹上倒入金标酱油即可。

烹饪技巧

• 想蒸出好的蛋羹，要注意以下几点：一、打蛋不要起泡；二、蛋液必须过滤；三、蒸蛋时要盖上保鲜膜。

1495

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

心灵手巧的煮饭妹

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

蟹蒸蛋羹

15

已被1990人参考

蟹蒸蛋羹，是一款非常美味好吃的食物，含有丰富的蛋白质，非常适合小孩子们食用。家里面的小孩正需要这种蛋白质，在孩子不喜欢吃普通鸡蛋的时候，蛋羹是一个非常好的选择，……

包含食材

• 鸡蛋
• 梭子蟹

相关做法

鸡蛋 梭子蟹

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  家常鸡蛋蒸蟹
  14人点赞
• 
  面拖蟹
  17人点赞
• 
  笼仔蒸蟹饭
  19人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“蟹蒸蛋羹”做法

• 
  拉布拉多冰淇淋

美味的蟹蒸蛋羹评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……