双层芝士汉堡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.01 01:18

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主料

• 肉馅 ：半斤
• 汉堡胚 ：一个
• 车打芝士 ：一片

辅料

• 鸡蛋 ：小个一个
• 盐 ：一小勺
• 黑胡椒 ：一小勺
• 面粉 ：三勺
• 黄油 ：30
• 美极鲜 ：若干滴
• 葡萄酒 ：一勺
• 洋葱 ：两三片切碎
• 番茄沙司 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡蛋打入肉馅中，顺着一个方向搅动，然后陆续加入融化的黄油，葡萄酒 洋葱碎若干，盐，黑胡椒。最后加入面粉继续按照同样方向搅拌至肉馅上劲，肉饼材料就准备好了
• 第二步
  2. 用手拿出一块肉馅放到手上拍扁，排成比汉堡胚大一圈的肉饼，大概一厘米厚，放到铺好锡纸的烤盘上。200度烤12分钟反面继续烤8分钟出锅。
• 第三步
  3. 面包胚，肉饼一起放到烤箱里，230度加热五分钟，面包胚大概半分钟取出来，肉饼继续烤到时间结束。
• 第四步
  4. 拿出肉饼，放到汉堡胚上，均匀的挤上番茄酱，放上一片芝士，再放上肉饼，再挤上番茄酱。
• 第五步
  5. 完成了～～～
• 第六步
  6. 顺便发下整体早餐～～～肉饼可以提前弄好，早上直接230度烤五分钟就好了，配上其它早餐，能吃的好饱～～～

烹饪技巧

• 肉馅可以选猪肉，羊肉或牛肉，尽量选瘦一点肉。美极鲜可以用酱油替代。葡萄酒可以用料酒代替。材料没有严格限制，只要烤熟就行，汉堡的口味也可以依照个人口味变化

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