美味的芝士汉堡

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.13 11:13

芝士汉堡是用猪肉馅、洋葱以及面包粉和全蛋液等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪肉馅味道肉香，洋葱则能提升整道菜的香味和口感，蛋液则能让汉堡胚的口感更加的香甜软糯，几种食材的结合荤素搭配合理，营养丰富，美味可口。

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主料

• 猪肉馅 ：200
• 洋葱 ：1个
• 面包粉 ：适量
• 全蛋液 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将洋葱切小粒，炒至微变黄待用；
• 第二步
  胡萝卜磨成茸
• 第三步
  把肉末、洋葱、胡萝卜茸、牛奶、水、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒一起搅拌上劲
• 第四步
  手上抹点油，把拌好的肉末团成型，放入锅里大火先把两面煎上色，盖上盖，再改小火慢煎
• 第五步
  煎到差不多的时候，用一根筷子插一下肉饼，如果有汁水出来就再继续煎5分钟左右，
• 第六步
  把芝士片放上，盖上盖等芝士差不多融化就可以起锅了
• 第七步
  把酱汁调料放在一起小火煮开即可

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