家常油爆河虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.18 04:39

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主料

• 河虾 ：500

辅料

• 小葱 ：2根
• 蒜 ：2瓣
• 油 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：一汤匙
• 黄酒 ：三汤匙
• 糖、盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾洗好，葱、蒜洗好切好。
• 第二步
  2. 锅里加上油。加热至表面有波纹然后加入所有原料。
• 第三步
  3. 炒至发红倒入黄酒、酱油、糖继续翻炒。
• 第四步
  4. 盖上盖子闷半分钟不要太久虾容易老。闷好尝一下味道如果淡再按个人口味加盐就可以出锅了。

烹饪技巧

• 虾稍微盖上盖子闷一下。可以入味更可以杀菌～

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