麻婆豆腐

准备时间:7分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.11 04:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切小块待用。
• 第二步
  2. 葱、姜、蒜、青蒜切末。
• 第三步
  3. 准备好豆瓣酱。
• 第四步
  4. 热锅起油，爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油。
• 第五步
  5. 锅中加入开水（没过豆腐即可），放入豆腐。
• 第六步
  6. 豆腐炖5分钟左右，水淀粉勾芡，加入盐和少量鸡精。
• 第七步
  7. 出锅装盘，撒上青蒜末和花椒粉。

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