蛋香豆腐

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.12 02:39

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主料

• 豆腐 ：400
• 香菇 ：六朵
• 木耳 ：七八个
• 火腿 ：一小块
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 黄瓜 ：一小块
• 尖椒 ：四五根
• 鲍鱼汁 ：一勺
• 蒜 ：四个
• 姜 ：一点

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切小片，两面挂上鸡蛋。下油锅煎好。
• 第二步
  2. 烧热油锅。小火炒香香菇丁。木耳丁。火腿丁。蒜蓉。姜末。加鲍鱼汁炒香。转大火下尖椒和泡发的香菇水煮开。
• 第三步
  3. 下入煎好的豆腐。适当勾芡。出锅前酌情加入生抽。白糖。和黄瓜即可。

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