莲子煲猪肚

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.23 07:07

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主料

• 猪肚 ：一个
• 莲子 ：去心40粒

辅料

• 油 ：少许
• 生姜 ：一块
• 盐 ：适量
• 味精 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将生姜去外皮，洗净，切成细丝；猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
• 第二步
  2. 将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。
• 第三步
  3. 锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

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养脾散煲猪肚

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