肉夹馍

准备时间:34分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.10.19 07:20

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主料

• 五花肉 ：适量
• 卤肉包 ：适量
• 老抽 生抽 冰糖 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将500g面粉 200ml清水 5g发酵粉 倒入面包机
• 第二步
  2. 将发好的面做成剂子 擀成长条 卷起后按扁 做成饼
• 第三步
  3. 将做好的饼放入电饼铛 煎制金黄
• 第四步
  4. 这样饼就做好了
• 第五步
  5. 卤五花肉，先过水去浮末，然后加料酒 生抽 老抽冰糖 卤肉包 桂皮 八角 大料 陈皮 花椒 葱姜蒜 小火卤煮一个小时
• 第六步
  6. 最后将卤好的五花肉尖椒和香菜切碎碎的，加上卤汁拌好 ，夹在馍里。

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