简单好吃快手菜-黄焖鸡翅

准备时间:22分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.10 08:31

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主料

• 鸡翅 ：16个
• 干木耳 ：2大朵
• 榛蘑/香菇 ：适量

辅料

• 姜片 ：3片
• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟；
• 第二步
  2. 木耳和榛蘑泡发洗净，备用；
• 第三步
  3. 香葱切段，蒜切末；
• 第四步
  4. 油热后，放入香葱段和蒜末；
• 第五步
  5. 出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；
• 第六步
  6. 不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑；
• 第七步
  7. 加入清水，直至没过所有材料；
• 第八步
  8. 开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟；
• 第九步
  9. 待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。

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