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家常香菇豆角
家常香菇豆角

家常香菇豆角

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.04 07:56

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主料

  • 鲜香菇 :适量
  • 壹角 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :少量
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜香菇去蒂,洗净,放入开水中焯熟。捞出过凉水,切6瓣。
  • 第二步
    2. 豆角整颗开水里焯至断生,用手掰成小段。
  • 第三步
    3. 锅中放入花生油,加热,放入葱、姜出香味,先放处理好的豆角炒几下,再放处理好的香菇,淋入少量生抽,快速炒几下,出锅前放入盐。香菇炒

烹饪技巧

  • 因为香菇,豆角都焯过水,所以不用炒很长时间,也算是快手菜。

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