小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
麻辣香锅鸡翅的做法
麻辣牛杂香锅
麻辣牛杂香锅

麻辣牛杂香锅

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.09 05:53

  • 1741人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 不二食堂清油火锅料 ：140
  • 香菜 ：50
  • 干辣椒 ：30
  • 葱 ：2根
  • 姜 ：10
  • 蒜 ：10
  • 食用油 ：1大匙
  • 老抽 ：1小匙
  • 生抽 ：1小匙
  • 胡椒粉 ：1小匙
  • 糖 ：1小匙
  • 花椒粒 ：5
  • 香油 ：1小匙
  • 鸡粉 ：1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛杂洗净，入高压锅30分钟
  • 第二步
    2. 土豆切片，花菜切小块，姜切片，蒜拍碎，葱切段，香菜洗净，干辣椒剪段
  • 第三步
    3. 土豆和花菜焯水至6成熟，捞起待用
  • 第四步
    4. 牛杂晾凉，切条，煮牛杂的汤汁待用
  • 第五步
    5. 锅热，入食用油，姜蒜，花椒，清油火锅料，干辣椒，炒香，入牛杂。调味：生抽，老抽，鸡粉，糖，胡椒粉。入牛杂汤汁，加盖，小火焖，使香辣味浸入牛杂。
  • 第六步
    6. 待汤汁减少，适时将半熟的土豆和花菜倒入翻炒，入鸡粉调味，起锅前淋少许香油，加香菜

烹饪技巧

  • 1.香锅最大的好处就是菜品可以随意发挥，如果想吃干锅，菜就稍微过水焯半熟，如果想吃有汁水的火锅，就可以多加点牛杂汤汁一起煮2.清油火锅料已经提供了香味，其他的调料是为了让味道变得更明显

13

收藏

分享

更多 创业分享

魅惑的食觉

魅惑的食觉

共有444个成果

TA的其他成果

家常版卤豆干和干豆腐
盐水鸭
家常番茄酱汁拌炒荞麦面
家常排骨苦瓜汤
常吃不腻的牛奶燕麦粥
咸鲜的粉皮靠肉的做法
美味春卷馅
煎豆腐
查看全部
麻辣香锅鸡翅的做法 麻辣香锅鸡翅的做法
13
已被1658人参考

麻辣香锅鸡翅的做法，是一道爽口的家常美味菜肴，香辣可口，让人吃了爱不释手；这道美食口感上十分香辣，特别适合四川人的口味。辣椒是一种很常见的食物，经常用来制作香锅……

包含食材
相关做法
鸡翅

全部其他的“麻辣香锅鸡翅的做法”做法

麻辣牛杂香锅评论

评论

其他人还在看

热门项目：
炒饭加盟品牌有哪些 酸汤鸡火锅加盟 开一家水果店要多少钱 咖啡店加盟店多少钱 火锅奶茶杯在哪加盟 贵阳都可奶茶加盟合作的条件是什么 正新鸡排开多久能回本 砂锅粥加盟 学校门口小吃加盟 深圳奶茶加盟店10大品牌 20万够开个火锅店吗 鸡排加盟店哪个牌子好 开个奶茶店要投资多少钱 炸鸡奶茶一体店加盟店 7元9零食工厂店怎么加盟 开一个奶茶店要多少钱 煎饼加盟哪好 加盟一家牛杂火锅怎么样 开一家黄焖鸡米饭需要多少钱
展开
热门标签：
酸辣粉加盟 大理寺过桥米线加盟费多少 怎样开一家西餐厅 炸鸡怎么经营 怎样加盟熟食 味哆乐汉堡加盟 鸡排加盟店10大品牌有哪些 爱尚煲仔饭加盟 海鲜水产品加盟店有哪些 重庆火锅加盟费用是多少 小丸子寿司有哪些加盟条件 怎么开麻辣烫店 洪濑鸡爪加盟费多少 自助餐火锅 开麻辣烫店 吉哆啦回转寿司有哪些加盟条件 汉丽轩烧烤加盟 厚德福熟食加盟 阿铭小火锅加盟 中国十大烤鱼排行榜 日本料理排行 延边麻辣小龙虾加盟 烟台黄焖鸡加盟 小型西餐厅加盟 成都都可coco奶茶加盟 特色炸鸡加盟排行 火锅米线加盟哪家好
展开