红枣银耳桂圆羹

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.11.30 06:31

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主料

• 银耳 ：适量
• 红枣 ：适量
• 桂圆 ：适量
• 冰糖 ：适量

辅料

• 黑芝麻 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将银耳用凉水泡发，多洗几遍。泡好后撕成小块，放到锅里，加入清水，超过银耳一倍。
• 第二步
  2. 水烧开后加入红枣，桂圆。盖上锅盖，用大火熬10分钟，转小火。
• 第三步
  3. 放入少量枸杞，黑芝麻。
• 第四步
  4. 放入冰糖，红枣本身有甜味，所以不用放太多，煮一会尝味道，不够甜可再加。
• 第五步
  5. 小火煮1小时，银耳变成糯糯的，汤和银耳都变红了即可关火。
• 第六步
  6. 放入冰箱凉了之后食用味道更好！

烹饪技巧

• 银耳要煮到糯糯的，最好泡完就撕成小块

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