炒三丝

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.20 06:03

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主料

• 里脊肉 ：250
• 尖椒 ：200
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 郫县辣酱 ：少许
• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将里脊肉切丝，用料酒、酱油、胡椒粉、姜丝腌制。将胡萝卜、尖椒切成丝备用。
• 第二步
  2. 开火热锅，加入适量油，大概6.7成热时，倒入淹好的肉炒至变色。再倒入青椒丝和胡萝卜丝。
• 第三步
  3. 依据自己的喜好，倒入锅中适量郫县辣酱，辣酱中含有盐，可不再加盐。再加入鸡精即可。翻炒几下即可出锅！

烹饪技巧

• 用量根据自己的需

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