葱香火腿馒头片

准备时间:34分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.23 08:35

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主料

• 馒头 ：1块
• 香肠 ：1根
• 葱花 ：若干
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋打液 火腿肠切丁和葱花一起加入蛋液，撒上盐和糖搅拌。馒头切片 裹上蛋液
• 第二步
  2. 锅子下油用小火 ，油热时下馒头 。火腿丁和葱花可能不好粘，所以在煎的时候用汤匙舀火腿丁在馒头片上 ，翻过来另一面也是。
• 第三步
  3. 煎好后是这样，很好看吧！

烹饪技巧

• 我是看网上说馒头先冷藏后再切的话馒头不易碎我也都是这样做。另外馒头吸蛋液好快啊导致不够蛋液所以馒头片在蛋液里别放太久，不然蛋液不够。

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