泉州蒸肉圆子-闽南风味小吃

具体步骤

• 第一步
  1. 准备原材料。
• 第二步
  2. 葱切末。
• 第三步
  3. 肉切小丁备用。
• 第四步
  4. 胡萝卜洗净刨成丝。
• 第五步
  5. 胡萝卜丝刨好备用。
• 第六步
  6. 先将葱花放入装有胡萝卜丝的容器里。
• 第七步
  7. 接着加入肉末。
• 第八步
  8. 用手轻轻拌匀。
• 第九步
  9. 调入3茶匙盐和几滴小鲜侣，半茶匙十三香。
• 第十步
  10. 腌制5-8分钟。
• 第十一步
  11. 先加入320g地瓜粉。
• 第十二步
  12. 搅拌均匀后还会有少量水份，所以地瓜粉要分两次加入。
• 第十三步
  13. 接着再加入320g的地瓜粉，搅拌均匀到没有水分。
• 第十四步
  14. 然后捏成一个小圆球。
• 第十五步
  15. 锅里水烧开后放入蒸笼里蒸20分钟。
• 第十六步
  16. 蒸好出锅。
• 第十七步
  17. 开吃啦