手抓饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2019.04.29 05:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉里加盐糖味精等拌均。JY粉。
• 第二步
  2. 面粉250克加120克热水加60克凉水用筷子搅拌。
• 第三步
  3. 用机器和面温水也可以。葱油饼用烫面。
• 第四步
  4. 饧十五分钟。然后切成剂子涂上或泡在油中。
• 第五步
  5. 擀成薄薄的片，然后涂一层油。猪油豆油3比7
• 第六步
  6. 对折之后捋成条卷成剂子

烹饪技巧

• 500克加:食盐８克，味素５克，白糖８克，麻花酥２克，复合磷酸盐４克，香兰素精４克，吉士粉４克，面包粉5克。

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