秘制蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 07:59

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主料

• 米饭 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 十三香 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 备菜：将精肉切丝，木耳切丝（这个取决于家里有什么材料，用胡萝卜丝味道也很好），小葱切段，大蒜切片
• 第二步
  2. 取2个鸡蛋打散，锅里油烧热后倒入蛋液，翻炒后盛到碗里备用
• 第三步
  3. 再次倒油，油烧热后先放大蒜煸出香味，然后依次放入肉丝和木耳，放入少许盐和生抽，炒至肉丝变色后倒入米饭，把米饭打散，最后放入鸡蛋，加十三香和鸡精调味
• 第四步
  4. 搅拌均匀后撒上葱花，出锅～

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