爽口凉拌黄豆芽「快手菜」

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.30 06:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烧一锅开水，放入黄豆芽煮2分钟，捞起放入冰水中
• 第二步
  2. 葱、辣椒切段，大蒜切蓉，放入碗内。起锅将食用油、香油烧热后淋在碗内，并加入其他调味料，拌匀
• 第三步
  3. 黄豆芽捞起沥干，加入上述调料及汁，拌匀，撒上香菜点缀曾香即可

烹饪技巧

• 1.葱、辣椒、蒜蓉用热油淋，能散发香味。如果愿意的话，用锅炒香也可以，我这不是今天太懒了嘛连锅铲都不想拿出来

10

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