浓香番茄酱

准备时间:6分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.04 03:28

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主料

• 番茄 ：2000

辅料

• 白糖 ：400
• 白醋 ：150ml
• 盐 ：50
• 五香粉 ：15
• 洋葱末 ：适量
• 大蒜末 ：适量
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 白醋中放入五香粉，浸泡2小时。
• 第二步
  2. 番茄洗净，放入蒸锅蒸熟。
• 第三步
  3. 番茄蒸熟后，去皮，捏碎，用干净的纱布滤除去籽，留果浆。
• 第四步
  4. 2小时后，白醋五香粉混合液中，加入白糖、食盐，使其完全溶解。
• 第五步
  5. 步骤5中混匀后，倒入番茄果浆，加少许洋葱末、大蒜末、胡椒粉，搅拌均匀。
• 第六步
  6. 放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，即可。
• 第七步
  7. 趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶，加盖密封。

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