凉拌茄泥

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.04 09:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把茄子洗净，去掉皮，切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟，直到软了为止。
• 第二步
  2. 把麻酱放入碗内，入盐，当然也可以根据你的口味加少量的糖然后搅拌好。
• 第三步
  3. 把蒸好的茄子捞到碗里（或盘子里）把它捣碎成泥状，当然照片中捣的还不彻底，呵呵。
• 第四步
  4. 完成上述步骤后把麻酱倒到茄泥中再次搅拌均匀，拍点蒜放入即可享受美味茄泥啦。
• 第五步
  5. 撰写制作步骤

烹饪技巧

• 至于放多少麻酱和盐啥的根据你的口味调整即可，做好了还是很好吃的哦。

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凉拌茄泥

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凉拌茄泥，这是一道非常适合老人和孩子食用的一道素菜。它的主材料是营养丰富的茄子。其制作过程也是非常简单的，很适合新手制作。凉拌茄泥是使用被蒸过的茄子将它捣碎成泥……

包含食材

• 茄子

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