猪蹄姜醋煲

准备时间:3分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.18 09:55

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主料

• 前腿猪蹄 ：半个
• 甜醋 ：半瓶
• 黑蔗糖 ：一片
• 生姜 ：两大块

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄洗干净，放到开水烫一下，去血色！
• 第二步
  2. 把生姜洗干净，去皮，喜欢辣味一些的，可以把生姜切片，不喜欢，就掰成一小个一小个放进去煮！
• 第三步
  3. 把猪蹄生姜一起放进瓦煲，倒入半瓶甜醋，一片黑蔗糖，大火煮开后，转小火，再煮两小时
• 第四步
  4. 最后成品

烹饪技巧

• 最好用瓦煲煮，这样味道更好些，只是煮的过程花费时间比较多，大火煮开后，转小火再煮两小时

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