炒疙瘩老北京做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 04:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和好后，擀成手指厚度的饼，再把饼切成手指宽的长条，注意多撒面粉。
• 第二步
  2. 把长条切成小面丁，切时多多撒面粉，别粘
• 第三步
  3. 木耳洗好待用
• 第四步
  4. 黄瓜切丁，其他蔬菜可根据个人喜好添加一些。
• 第五步
  5. 芹菜，杏鲍菇都切丁
• 第六步
  6. 豌豆在炒之前用水煮煮。炒时先放不易熟的蔬菜，所有食材都入锅后放盐，酱油，少许糖，出锅放鸡精。
• 第七步
  7. 吃的时候要倒掉醋、配生蒜，巨香无比！

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