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烧茄子的做法
私家烧茄子
私家烧茄子

私家烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.18 08:47

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主料

辅料

  • 大蒜 ：5瓣
  • 甜面酱 ：2勺
  • 鸡粉 ：一小勺
  • 糖 ：一小勺
  • 盐 ：少许
  • 大料 ：2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 圆茄子去皮切滚刀块后，用盐沙一下汤，大约二十分钟出汤即可。热锅加油，油温热了之后，将沙好的茄子块放入锅中，煸炒至茄子变干。
  • 第二步
    2. 茄子煸干后倒出备用，热锅热油，放入两只大料煸香。
  • 第三步
    3. 再倒入甜面酱，煸炒一下。
  • 第四步
    4. 倒入煸好的茄子，翻炒均匀。
  • 第五步
    5. 加糖，炒匀。
  • 第六步
    6. 再加盐，炒匀。
  • 第七步
    7. 加入切碎的蒜瓣和鸡粉，炒匀后，即可出锅。准备好一碗米饭开吃~\(≧▽≦)/~

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烧茄子的做法 烧茄子的做法
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已被2706人参考

烧茄子的做法是我们经常自己会做的。烧茄子的做法是我们选用茄子加上各种调料进行翻炒就可以，翻炒的时候一定要到位这次才会好吃的。茄子的味道融入到菜肴里面这样更加美味……

包含食材
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