牛奶吐司

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.03 06:43

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主料

• 高筋面粉 ：270

辅料

• 细砂糖 ：40
• 鸡蛋 ：20
• 食盐 ：1/2小勺
• 黄油 ：25
• 干酵母 ：5
• 牛奶 ：100
• 温水 ：25

具体步骤

• 第一步
  1. 除黄油外，一并加入，酵母泡温水十分钟后放入。搅拌，开揉！
• 第二步
  2. 半扩展时，加软化的黄油。继续揉！
• 第三步
  3. 揉到手套膜即可！最好买个厨师机，否则揉死人啊！
• 第四步
  4. 发酵至两倍大近，分成三份！
• 第五步
  5. 擀成长条，与模等宽，卷至图样
• 第六步
  6. 码齐，接口朝下，二次发酵至比模略低。烤箱发酵时，上面盖一块湿毛巾。
• 第七步
  7. 预热165，上下火，烤制45分钟。脱模晾凉后再切片！说到底，西点中最健康的，还是吐司。

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牛奶吐司

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牛奶吐司制作他的方法还是非常简单的，而且我愿意再做的时候发生很多的牛奶，吃起来才会味道特别的不错，大家都应该注意的话，如果你喜欢吃甜的，就要在里面多放在一些白砂……

包含食材

• 面包粉
• 牛奶

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