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自制番茄酱拌圆挂面老少皆宜
自制番茄酱拌圆挂面老少皆宜

自制番茄酱拌圆挂面老少皆宜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.30 01:30

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主料

  • 圆挂面 :200
  • 番茄2个

辅料

  • 盐 :1勺
  • 香油 :1勺
  • 油 :2

具体步骤

  • 第一步
    1. 把番茄切成小的丁。然后锅烧热放点点食用油,再下番茄丁,边熬边加水。
  • 第二步
    2. 熬成这个样子以后你就可以加一碗的水,盖好锅盖,等水烧开。再下挂面,用筷子搅搅防止面条粘连。
  • 第三步
    3. 面条搅来以后,继续小火,继续用筷子搅,感觉水不够你就加水。
  • 第四步
    4. 一直搅一直加水,等到面条熟透为止。你可以看锅里的泡泡,那是汤稠的表现。
  • 第五步
    5. 加盐,加两滴芝麻香油。出锅了。

烹饪技巧

  • 放面以后就要一直搅拌面条,刚开始下面条时搅拌可以防止面条粘连,之后搅拌是让面条出面浆,最后还是搅拌就是让面条不黏锅底啦。

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