美味鸡蛋粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.10.26 05:09

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主料

• 大米 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 小葱 ：1根
• 盐 ：适量
• 生抽 ：少量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大米加水放入锅中大火烧开转小火熬制成粥，也可用电饭锅制作。
• 第二步
  2. 鸡蛋打入碗中打散，小葱切成葱花。
• 第三步
  3. 把鸡蛋倒入粥里，切记一定要把火关掉，盖上锅焖一会，看蛋花变色后开火加葱花搅拌就OK。
• 第四步
  4. 吃得时候根据自己的口味加入适量盐、生抽、芝麻油，美味的鸡蛋粥完成。

烹饪技巧

• 如果家里有吃剩的米饭可以直接加水煮成粥，打入鸡蛋的时候不要马上搅动，那样蛋花会大些

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