奶香咸吐司

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.24 03:28

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主料

• 高筋面粉 ：300

辅料

• 牛奶 ：140
• 淡奶油 ：65
• 酵母 ：3
• 黄油 ：23
• 盐 ：5
• 鸡蛋 ：25

具体步骤

• 第一步
  1. 除了黄油所以材料混合揉成团，直到扩展阶段
• 第二步
  2. 揉好后加入黄油继续揉
• 第三步
  3. 发酵2倍大小
• 第四步
  4. 发好面团排气分成两份醒20分钟
• 第五步
  5. 一份面团擀长，两边折进去压扁擀开与吐司模同宽卷起放进模具二次发酵直至满模，表面刷鸡蛋液
• 第六步
  6. 烤箱预热170度，下层，35-40分钟，不时去看看，表面有点过了就盖起模具盖子以免上色过度

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奶香咸吐司

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奶香咸吐司是一款美味而且健康的休闲包点，牛奶有着补钙和增强人体抵抗力等功效，黄油则有着改善贫血和增强饱腹感等功效，薄薄的一片奶香咸吐司散发着香甜香味，奶香咸吐司……

包含食材

• 高筋面粉
• 鸡蛋

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