水饺

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 06:21

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主料

• 面粉 ：适量
• 五花肉 ：适量
• 菠菜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 紫甘蓝 ：适量
• 大葱 ：适量
• 小茴香 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 十三香 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料，清洗干净，胡萝卜，紫甘蓝，菠菜，分别榨汁，过滤蔬菜渣，汁备用……
• 第二步
  2. 将榨好的蔬菜汁分别和成彩色面团，揉至表面光滑盖上保鲜膜醒20分钟……
• 第三步
  3. 先把肉切块，葱生姜切末和肉一起剁碎，加入生抽，十三香，小茴香，鸡精，盐，搅拌均匀……
• 第四步
  4. 将醒好的面，揉成小剂子擀圆，包入饺子馅，捏出自己喜欢的样式后，蒸煮煎着吃都可以……

烹饪技巧

• 煮饺子时在锅里加入一滴油，可防止粘连

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