爆炒田螺

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.10 07:07

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主料

• 田螺 ：半斤

辅料

• 蒜末、姜末、红辣椒、麻椒、葱段、孜然粒 ：适量
• 海天黄豆酱 ：适量
• 盐，味精、鸡精、香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好葱末，姜末，蒜末，尖椒，麻椒，孜然粒
• 第二步
  2. 海天黄豆酱半碗
• 第三步
  3. 油烧至七分热，放入备好的调料，把调料爆出香味后放入海天黄豆酱一起爆炒
• 第四步
  4. 放入田螺翻炒，把田螺全部炒均匀然后放入半小碗水，放入盐，味精，鸡精，香油，翻炒均匀，盖上锅盖改小火收汤至三分之一。
• 第五步
  5. 香喷喷的爆炒田螺出锅

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