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美味肠仔包
红薯肠仔包
红薯肠仔包

红薯肠仔包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.06 02:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红薯洗干净蒸熟，最好用压力锅压熟不能夹生，红薯放凉后剥皮压碎与面粉混合，尽量揉到面粉里，拌匀后中问挖个洞。把酵母放入到50度左右的温水中融开，把酵母水倒入面粉中揉面，揉到三光，即手光，面光，盆光，中途觉得粘手可加面粉，每种面粉的吸水性不同所以看着放水，一般是一斤的粉半斤的水。
  • 第二步
    2. 揉好的面团放温处发酵至两倍大，我用烤箱发酵一个小时就可以了。取出重新揉揉，揉成长条切成6份，当然，看火腿有多少条了，这一步可以根据自己的要求来，每一份再揉成长条绕到火腿肠上，长度要看好，只要火腿肠两端露出来就好，绕好后放入蒸锅里盖好盖子醒二十分钟，就是放在那别动它就行，醒好后大火蒸十二分钟
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  • 第三步
    3. 蒸好后别开盖，虚焖五分钟即可。

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美味肠仔包 美味肠仔包
20
已被2011人参考

美味肠仔包是我们常吃包子，美味肠仔包吃起来十分美味。广大群众的喜爱吃。美味肠仔包是一种用低筋面粉与牛奶混合作为主要原材料在其它以及各种材料，然后进行蒸煮作出来的……

包含食材
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牛奶 鸡蛋 高筋面粉

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