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香菜豆腐鱼头汤
家庭版芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤
家庭版芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤

家庭版芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.20 05:01

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主料

  • 鱼头 ：2个
  • 豆腐 ：2块
  • 芫茜(又名香菜) ：适量

辅料

  • 姜 ：6片
  • 盐 ：适量
  • 水 ：适量
  • 葱白 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 全家福。。把所有材料洗净备用。
  • 第二步
    2. 热锅下油放2片姜。
  • 第三步
    3. 将鱼头煎至2面金黄。
  • 第四步
    4. 把豆腐、姜片、葱白、煎好的鱼头放入砂锅里，注入适量的水(水是事先烧开的)没过所有食材即可，中火煲30分钟左右。
  • 第五步
    5. 放入适量的芫茜(香菜)，下盐调味即成。
  • 第六步
    6. 芫茜豆腐鱼头汤就做好了。

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鱼，大家都爱吃，肉质鲜美，营养丰富，据说吃多了鱼的人是会变聪明的，不知道我有没有更聪明呢。鱼头，刺少，更是老少皆宜啊。前期准备工作一定要做好的，鱼头要清洗赶紧，……

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