劲爆鸡米花

准备时间:40分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.07 01:37

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主料

• 鸡胸肉 ：500
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 炸鸡料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切丁。放入炸鸡料
• 第二步
  2. 搅拌均匀，腌制十分钟
• 第三步
  3. 鸡蛋去蛋黄打入碗中打散备用
• 第四步
  4. 面包糠倒入碗中备用腌好的鸡丁沾一层淀粉
• 第五步
  5. 沾蛋液面包糠
• 第六步
  6. 初级成型了， 现在
• 第七步
  7. 锅内放入油油温三成热左右下入鸡块
• 第八步
  8. 中间要轻轻翻动一下
• 第九步
  9. 炸至金黄即可

烹饪技巧

• 不能热油下，要用中小火炸，油温三成热下，可以用筷子插入四周有小泡泡但不往上冒即是三成热

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