家常萝卜丝肉丸汤

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原材料
• 第二步
  2. 萝卜切成丝
• 第三步
  3. 萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用
• 第四步
  4. 生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈
• 第五步
  5. 猪肉剁成肉末
• 第六步
  6. 肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲
• 第七步
  7. 锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油
• 第八步
  8. 下入萝卜丝，腌制出的水不要
• 第九步
  9. 用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入
• 第十步
  10. 煮五分钟左右关火
• 第十一步
  11. 加入少许蚝油，撒上葱花，出锅了