免烤箱版-宇治金时蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.11 01:41

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 油 ：15ml
• 砂糖 ：20
• 蜜豆 ：40
• 抹茶粉 ：5
• 鸡蛋 ：1个
• 牛奶 ：60ml
• 泡打粉 ：4

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，倒入砂糖搅匀
• 第二步
  2. 加入牛奶搅匀
• 第三步
  3. 低筋面粉泡打粉抹茶粉混合均匀
• 第四步
  4. 过筛至蛋奶液中
• 第五步
  5. 加入蜜豆（如果蜜豆是大颗的就切成小块）
• 第六步
  6. 加入油用刮刀搅匀至无颗粒干粉残留，面糊倒入模子中（最好铺一层烘焙纸这样蒸出来的蛋糕拿出来底层会很平整）
• 第七步
  7. 开水上锅，中火蒸25~30分钟，关火闷5分钟，牙签扎进去拔出来没有粘连就是熟了（最好在锅盖上裹上抹布防止滴水，水的量一定要足够不要烧干了）
• 第八步
  8. 取出倒扣，切块开吃，趁热超好吃！如果冷掉了可以用微波炉热一下再吃。

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