菠萝焖猪蹄

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.21 03:45

近几年超级流行的“少女脸”，其实不是指漂亮，是指脸上满满的胶原蛋白！很多明星为了保持青春不怕痛的疯狂往脸上注射各种针！但是怕痛的我肯定不会这么做的（主要是没钱）！ 所以今天介绍给大家是超有营养的猪蹄！它含有天然胶原蛋白，多吃绝对能给你“少女脸”！再加上菠萝，就是一道特色潮汕菜！这就是：菠萝焖猪蹄

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主料

• 已切块的猪蹄 ：半只
• 去皮菠萝 ：1个

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 腌制过的酸梅 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  新鲜菠萝去皮切块备用
• 
  第二步
  将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制20分钟
• 
  第三步
  锅内加水，放入猪蹄，加几颗冰糖和酸梅，再放入菠萝心煮熟（菠萝块暂不放）
• 
  第四步
  猪蹄煮到骨肉轻易分离时，再加入剩余的菠萝块，继续煮3分钟
• 
  第五步
  成品，快点拍照享用吧~

烹饪技巧

• 温馨提示

• 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

• 如果不会腌制酸梅，可以用酸梅酱代替，超市可以买得到

• 菠萝芯比较硬，需要先煮

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