自制红豆派

准备时间:1小时5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.16 07:06

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主料

• 红豆 ：1碗
• 面粉 ：1碗半
• 鸡蛋 ：2颗
• 牛奶 ：250ml

辅料

• 砂糖 ：根据口味
• 花生油 ：适量
• 黑芝麻 ：少许
• 安琪 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 把红豆提前一晚泡好，转天早上把红豆煮上10分钟，之后就可以用豆浆机把红豆打好。
• 第二步
  2. 面粉里加入安琪、鸡蛋还有糖搅拌。最后加牛奶搅拌成糊，醒一个小时。
• 第三步
  3. 在锅里倒入适量的油，等油热了倒入事先打好的红豆，一边搅拌红豆一边加入黑芝麻和糖，记得要不停的搅拌以免糊锅。
• 第四步
  4. 等红豆越来越稠关火，放凉后红豆砂会更稠。
• 第五步
  5. 把醒好的面糊放到电饼铛上加热2-3分钟。
• 第六步
  6. 把红豆加入派中就完成了。

烹饪技巧

• 加热红豆时一定要小火。做面糊时一定要搅匀不要有面疙瘩。

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红豆派

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包含食材

• 红豆

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