酸辣猪蹄

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.31 05:41

• 1695人看过
• 10
• 收藏

主料

• 猪蹄 洋葱 ：2个

辅料

• 红花椒 花生 青花椒 小米辣 米醋 陈醋 话梅 香菜 姜 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪蹄放生姜 红花椒 煮熟
• 第二步
  2. 捞出放锅内炖煮 加花生米一起 （不要炖很烂）捞出后用事先冷好的凉开水过一下
• 第三步
  3. 在炖煮猪蹄过程中 可以准备腌制水～ 盐水加生洋葱（我用了半个洋葱）青花椒 。把猪蹄倒进去 我尝试口味 丢了两粒话梅一起腌制……保鲜膜封好容器 放冰箱 最好能晚上做 第二天中午次 时间久一点
• 第四步
  4. 调制酱料 陈醋 米醋 老干妈 香油 辣椒面油 姜末 蒜末 小米辣适量 放猪蹄拌匀即可

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

秋天到枫叶黄

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

酸辣猪蹄

14

已被2351人参考

酸辣猪蹄是不少吃货们喜爱的一道美食。猪手色泽晶莹剔透，猪皮泛着油亮诱人的酱色，猪手肉经过大火熬制，肉质变得松软熟烂，入口肉香味浓郁，汁鲜味美。酱汁的味道在口腔里……

包含食材

• 猪蹄

相关做法

猪蹄

• 
  家常天麻炖猪蹄
  16人点赞
• 
  家常天麻炖猪蹄
  12人点赞
• 
  美味的醋焖猪蹄
  18人点赞

全部其他的“酸辣猪蹄”做法

• 
  TA的厨房小收藏
• 
  干了这一碗

酸辣猪蹄评论

评论

• 
  醋焖猪蹄

  醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选……

• 
  猪蹄冻肉

  猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用……

• 
  天麻炖猪蹄

  天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天……

• 
  炸猪蹄

  炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的……