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家常版喷香田园土豆饼~
家常版喷香田园土豆饼~

家常版喷香田园土豆饼~

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.08 01:20

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主料

  • 鸡蛋两个
  • 土豆大土豆一个
  • 葱花 :少许
  • 面粉 :三勺左右

辅料

  • 盐 :一茶勺
  • 孜然粉 :一茶勺
  • 胡椒粉半茶勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 取个较大的碗,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。如果不是立即操作可在碗里加点水泡着,防止土豆变色~(可刨小丝,也可刨大丝)
  • 第二步
    2. 加入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀╮(╯▽╰)╭
  • 第三步
    3. 磕入鸡蛋,搅拌均匀~~
  • 第四步
    4. 加入3大勺的面粉,继续拌匀~不要留面粉小颗粒呦~O(∩_∩)O
  • 第五步
    5. 最后加入葱花,依旧拌匀~
  • 第六步
    6. 平底锅稍微预热后倒入一层薄油,改中小火,倒入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。饼的厚薄可以按自己喜欢而定呦~ 待饼底部熟时,晃动锅,饼会离开锅底,翻面继续煎熟~
  • 第七步
    7. 美味喷香的土豆饼煎好啦哈哈哈哈~\(≧▽≦)/~

烹饪技巧

  • 孜然胡椒什么的不是固定的,可根据个人喜好随意~

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