京酱鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.鸡大胸肉洗干净。
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  第二步
  2.切成丝。
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  第三步
  3.加淀粉、生抽酱油、油腌制15分钟。
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  第四步
  4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
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  第五步
  5.鸡丝入锅煸炒。
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  第六步
  6.加甜面酱翻炒。视情况加少许水。
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  第七步
  7.加白糖翻炒。
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  第八步
  8.加盐翻炒。
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  第九步
  9.翻炒均匀即可出锅装盘。