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「懒人版」莴笋炒肉片
「懒人版」莴笋炒肉片

「懒人版」莴笋炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 瘦肉适量
  • 橄榄油适量

具体步骤

  • 「懒人版」莴笋炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.莴笋去皮切片
  • 「懒人版」莴笋炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片
  • 「懒人版」莴笋炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉加生粉抓一下
  • 「懒人版」莴笋炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.加发生粉的瘦肉再加点橄榄油,拌匀
  • 「懒人版」莴笋炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油,入处理好的瘦肉,翻炒
  • 「懒人版」莴笋炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.炒至肉发白加入莴笋翻炒
  • 「懒人版」莴笋炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.加少量水,小火烧一会,加盐调味。出锅

烹饪技巧

  • 肉先处理一下,烧出来的会比较嫩。莴笋可以先用水焯一下。

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