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美味的玉米鸡蛋羹
美味的玉米鸡蛋羹

美味的玉米鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 02:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 美味的玉米鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.玉米1个剥下玉米粒
  • 美味的玉米鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.猪肉末用生抽、生粉、盐拌匀
  • 美味的玉米鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散备用
  • 美味的玉米鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.烧开水,放下玉米粒,滚15分钟
  • 美味的玉米鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.加入猪肉末烧滚
  • 美味的玉米鸡蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.倒入蛋液约5秒才用勺搅拌。
  • 美味的玉米鸡蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.加适量的盐调味即可饮用

烹饪技巧

  • 蛋液入汤后不必马上搅拌,大概约几秒后才搅拌,此时的蛋已刚结块,一搅拌就成了一块一块的,很好看。若加入蛋液时间长不搅拌,蛋液就成了一大块的,效果就不理想了。

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