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回味的鲜肉馄饨
回味的鲜肉馄饨

回味的鲜肉馄饨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.16 04:24

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主料

  • 肉糜 :500

辅料

  • 淀粉适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 菜心 :适量
  • 油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解一
    第一步
    1.肉糜先放入酱油,盐,油搅拌上劲,腌制一会儿
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解二
    第二步
    2.再放入淀粉搅拌上劲,这样肉会更滑
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解三
    第三步
    3.再倒入一勺子的油,也搅拌上劲
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解四
    第四步
    4.放入葱花搅拌均匀,肉糜就可以了
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解五
    第五步
    5.准备馄饨皮,水,肉糜
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解六
    第六步
    6.取一馄饨皮,将肉放到皮中间
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解七
    第七步
    7.对折成三角形
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解八
    第八步
    8.再对折
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解九
    第九步
    9.用手指顶住皮的中间,两角一对折就成个金元宝了。我这个折得不像。呵呵
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解十
    第十步
    10.包好的馄饨
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.锅里煮开水,放入馄饨煮
  • 回味的鲜肉馄饨的做法图解十二
    第十二步
    12.放入青菜,不停的搅拌,煮到浮起来,放入盐就完成啦

烹饪技巧

  • 馄饨馅中还可以加入:鸡肉末,牛肉末,白菜,芹菜,韭菜,香菇丁(要用水泡好),虾丁(不能太烂)等,组成各种特色的馄饨馅。

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