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美味的黑胡椒烤鸡腿
美味的黑胡椒烤鸡腿

美味的黑胡椒烤鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.27 07:03

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 姜葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.把鸡腿骨剔了,用刀切一刀,用手就可以把鸡肉和骨头分开,再用刀把两头切断。
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.准备作料,包括葱姜和黑胡椒,黑胡椒用成颗的,自己用刀捻碎
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.把胡椒粉,葱姜,再加入生抽,料少许,盐少量。把鸡腿腌制2小时
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.准备其它配菜,其中用到了黄油,拿来烤蔬菜
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.黄油化开,加入盐和黑胡椒粉
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.把土豆和胡萝卜切块,拌上黄油和黑胡椒调得料,和鸡腿一起铺到烤盘上,烤盘先铺一层锡纸
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.鸡腿菇切小段,也拌上黄油和黑胡椒,备用
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.把烤盘放入烤箱,200°,烤20分钟
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.20分钟后,把鸡腿翻个面
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.再加上鸡腿菇,再烤20分钟
  • 美味的黑胡椒烤鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.希望鸡腿更好看的,可以刷蜂蜜水到鸡腿上,再烤5分钟

烹饪技巧

  • 鸡腿剔骨更容易熟。腌制时间尽量长,可以头天晚上放入冰箱腌制一晚。鸡腿得反面烤,两面都烤金黄了。

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