加盟有风险，投资需谨慎
可鱼可饭做泡菜鱼虽然只有不到一年的时间，但它做酸菜鱼可是始于2017年，其产品种类、口味都备受欢迎。但由于2022年3.15晚会曝光的“土坑酸菜事件”，创始人决定要给加盟商一个更好的发展环境，故而改良菜品，才有了如今的泡菜鱼品牌。
将原本的酸菜鱼升级更新成泡菜鱼，不仅品种更为多元，泡菜的营养也比酸菜更丰富。更为重要的是，可鱼可饭采用的是统一采购、工厂系统化加工生产的体系，保障食品生产安全的防线，构筑起制作、生双产安全的品牌发展模式。
各门店统一采购的模式，让总部得进购大批量的食材、原料，因为也就拥有了与供货商协议、谈价的话语权，能进一步减少成本，减轻加盟商的进货压力。而可鱼可饭菜品所用配料食材都具有通用性，加盟商可以在当地市场中进行采购，既保证了食材的新鲜度，又降低了成本压力。
除了食品安全省心外，可鱼可饭还有全方位的加盟扶持政策，从菜品培训、选址开业到门店运营、巡店考察，都有专业人员从旁协助操作，即使是无餐饮经验的新手，也能顺利开店。
可鱼可饭的鱼肉都是洗好、浆好、腌制处理过的半成品，并辅以各种口味的酱料、汤底料包，物料到店后，门店只需按照制作流程、各食材配比规格，依次放入锅中煮制，香喷喷、美味可口的泡菜鱼3分钟即可出餐，没有大厨也无碍！
现今的餐饮行业已经是一片红海，无论是从口味、食材、主厨、营销等任何一个单一方面寻找特色都很容易被模仿、被超越。很多餐饮人想摆脱同质化竞争的困境，不想跟同行打价格战，但是又困于没啥可创新的。这种困局要如何突破？不妨从发现新品类的方向去突围！创立一个市场中没有的新品类是很困难的，但是找到一个顾客心智中没
虽然五一才刚刚过去，但餐饮人已经在为即将到来的母亲节做准备了，但大部分的餐饮店对于母亲节的活动策划还停留在打折、送菜、送优惠券等套路上。事实上，任何节日活动，都要注意3个特点，那就是活动得带动当天店铺的人气、提升后续消费力以及增加顾客粘度，只有满足这3点，才算是一个合格的营销活动。下面有几点惯用套路
今年“五一”，给初夏的消费市场开了一个好头，据美团数据显示，“五一”假期前三天，全国生活服务业线上日均消费就较2019年同期增长了133%，国内餐饮消费更是较2019年同期增长92%。此外，商务部大数据监测也表明，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。“五一”消费市场的火热，是显而易见的，
将餐饮店门前的人流量变成客流，主要是得经营好店面外的场地，让路过的客人能被吸引到，提起进店的兴趣，这就需要对店面的“外表”好好下功夫了！1、店外拦截，外场地贴、指示标示、帐篷、礼品堆头、摆桌等帐篷、礼品堆头、摆桌等要注意选择摆放的位置和方向，要对门前经过的客户形成聚流，而不是分流效应，根据门店前客流
餐饮店选址的重要性，是每个餐饮人都需要了解的。一个好的店址，向来都是与周边环境的各项要素紧密相关的。比如街角附近是就是可鱼可饭的选址团队会为加盟餐饮店的选择的地方，因为那里汇集这四面八方的人流，无论是顾客立足时间、品牌曝光度还会门店展示面都更胜一筹，其次是街道两端的入口处，也是客人会驻足停留的地方。
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