重庆最土的火锅店！土鸡蛋、老腊肉拿来烫火锅，你说妖不妖艳？

* 文 末 有 福 利

天气渐凉，正是吃火锅的好季节

我们重庆人要囤秋膘，准备过冬了

常去的这家火锅店又研发了很多新菜品

装潢全新升级，又好吃又好玩

赶紧跟小编一起来看看

这个万州罗田土鸡蛋，是店里的一大特色，都是生态走地鸡产的，途径325km，跨越37座桥梁······蹦跶进重庆火锅里，展开了一场红红火火的热恋。

头一回在火锅里煮鸡蛋，轻敲入锅，调制中火烹饪只需等待5分钟，不用搅拌，浮起即可食用，完全不用担心蛋清蛋黄散开，它自己就会裹好外衣。

香辣的口感，加上蛋黄的绵软，恰到好处的咸淡，嫩嫩的，确实是我们常说的“资格土鸡蛋”。

重庆城口县土特产，沿袭具有500多年历史的民间加工秘方，经特殊的传统工艺，由农家纯手工熏制而成，肉质精良、香味纯。

半肥半瘦，直接入口，肥而不腻。

放入红油汤中，吸汁儿微软，再裹上一层麻辣，不会油腻，反而增加了肉质的酥香。

精瘦肉居多，切成薄片，带着淡淡熏香味，就像吃肉脯一般。

烫火锅吃，腊肠本身的熏辣味混入牛油红椒，独一份的双椒辣味，但不会呛喉。

绵薄的一层油，可以撕的排骨，关键还不塞牙。

把排骨烫入火锅，熏香味加麻辣红油，肉质会变得软嫩，麻麻酥酥，口感丰富。

家里的腊肉香肠，最怕咸腻，在这里吃到的咸淡刚刚好。

没有毛肚的火锅，是不完整的。看着毛肚在滚烫的红汤里慢慢蜷缩，这大概就是“最后的倔强”。

为了保持这鲜毛肚的脆嫩口感，只需用筷子夹住它，在汤汁里连续涮个七八次，就可立马拿出锅了~

超级鲜嫩，很多不新鲜的就会越煮越缩，这家的鸭肠只有熟后的微卷，你懂的——新鲜！

有种超出小编想象的爽脆，边嚼边感觉着它在齿间跳动，和香油一起好吃到爆！

纯手工切片，又薄又大，藤椒的麻加小米椒的辣，包裹整片肉肉，装点入味······

再加上香辣牛油锅底，吃起来不要太过瘾哈！从里到外都非常够味。

名副其实，每根牛肉都与筷子一般长哦~

裹着辣椒面与胡椒面，混入红汤锅，吃起来带着些淡淡的烧烤风味，火锅烧烤不一样的体验~

纯手工敲打而成的虾滑，竹筒装盘，腾云驾雾而来，只为填满你的胃~

滚入红汤锅，煮熟即可捞出~

颗颗虾肉看得见，鲜嫩美味，Q爽弹牙！

现切薄片，只裹了一层薄薄的水淀粉，溜溜滑，建议用漏勺烫涮，免得滑进锅底儿了。

口感与平日的炒猪肝大不相同，软嫩但不绵密沙口，沾取少量的辣椒面，又是另一种麻辣滋爽~

上桌前，淋上一圈牛奶，让贵妃牛肉先泡个牛奶浴~

沐浴过牛奶的薄片牛肉，煮熟以后吸收了红油锅的汤汁，再加上奶香，肉质比“小鲜肉”还嫩滑，鲜嫩爽口！‍‍‍‍

肉的纹理还算不错，肥瘦相间，映入眼帘全是肉！

微卷薄片，下锅涮上几秒即可，味道鲜美爽滑，一口接一口，静静享受美食在舌尖的奇妙碰撞。

高颜值甜品，软、嫩、香，一颗紫薯汤圆粉饰，恰到好处的小清新~

入口是淡淡的抹茶香，慢慢咀嚼能尝到豆汁的味道，再配上水果麦片，口感丰富好吃！

尝得出、看得见的手工红糖，有一点淡淡的药香，些许红豆、葡萄干，只一口就能感受到糯米的香软与红糖的清甜在口齿间回荡！

小时候就爱吃江津米花糖，一点点花生碎，酥脆好吃；这次搭配了红豆、葡萄干、山楂碎、冰汤圆，碰撞出这样一道米花糖冰粉。

比传统的老冰粉多一份米花糖的香甜，混入一些芝麻香。麻辣过后，来一口，爽！

椰果冰山上，几颗龙眼包围，一颗葡萄独立山上。

龙眼的香甜，加上椰果的清甜，再加冰“ min 甜 min 甜的”！

芝麻点缀，加上一点红，甚是可爱，看着就像戳戳它的脸颊~

蓬松软绵，不太甜，是小时候的味道。

担心上火，吃些素菜败败火！

【鲜鸭血】“货真价实的鸭血”哦，入口弹嫩，大众点评上极力推荐！

【海带苗】新鲜海带苗，厚度实在，十分入味！

【莴笋尖】火锅好伴侣，吸油、败火佳品！

【彭水生态豆芽】生态鲜豆芽，每一根都很饱满，吃起来嘎嘣脆！

‍‍‍‍‍‍‍【红汤锅底】延用祖传配方和传统制作工艺，用上等食材 大料，底料味正、味醇。汤色红亮自然、久煮不浑汤、不糊锅、不变色，越吃越有味！

【秘制油碟】这个香油是沈家洪城特供的哦，加和不加是两种不同的味道。

红绿相间的主色调，时下潮流配色。收银台、土货现切明档等，围成一圈，十足的古朴干货美食铺子。

方桌子、宽板凳、木椅子，具有年代味的聚餐氛围，又融入玩味十足的“手势剪影、灯罩标语”，打卡拍照趣味多多！

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沈家洪城土货火锅

① 价值177元2~3人餐只需 39.9 ！

▼▼▼扫描即刻拥有

【套餐详情】：罗田土鸡蛋1份、城口老腊肉1份、彭水生态豆芽1份、现切特色猪肝1份、极品鲜鸭肠1份、 鲜鸭血1份、海带苗1份、莴笋尖1份、儿时发糕1份、红汤锅底1份、油碟3份

【使用须知】：精选2-3人餐

套餐使用日期：2019年10月12 日— 11月12日

营业时间：中午11:00 - 凌晨2:30

【地址】：渝中区解放碑得意世界负一楼01-02号

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沈家 & 吃遍重庆

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5份双人霸王餐

给本文点“在看” 对小渝儿的“彩虹屁”评论，

截图并发给小渝儿，将选出5名小可爱送出霸王餐

— 沈家洪城 土货火锅 —

【地址】重庆市渝中区（解放碑）民权路得意世界负一楼01-02号

【营业时间】中午11:00 — 凌晨2:30

【交通】1. 乘坐1/2号线轨道交通，在较场口站下车，从9号口步行70m

2. 驾车：直接导航“沈家洪城土货火锅”即可

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都很好看哦↘↘