热门项目: 火锅 冷饮 串串 小吃
首页 > 行业动态 > 营销策略调整好 夏天也可以是火锅店的旺季

营销策略调整好 夏天也可以是火锅店的旺季

2023-09-14 12:19 来源:网友投稿 浏览:3
温馨提示:本文共7997个字,阅读完大概需要20分钟。我想了解开店

炎热的夏季已到来,很多人会觉得不适合吃火锅,因为夏季本就炎热,吃个火锅和蒸桑拿没什么区别。但是作为餐饮人,深刻的知道,夏天不是没有生意,只是相比之下更需要特别的经营思路。所以为了让火锅加盟店生意持续,就要学会在适当时候对经营思路进行调整。那么,淡季火锅店经营思路有哪些?

营销策略调整好 夏天也可以是火锅店的旺季

1、调整菜品

推出适合春夏季节的食物是不错的方法。比如说推出一些更为清淡爽口的锅底。除此之外,还可以准备一些小份量的冰淇淋单品、凉菜单品之类的,比较凉爽的食物。中国人有吃火锅的传统,只要在温度方面把控好,一定会有大批顾客光临。

2、变换装修

不同的餐厅环境能给人截然不同的用餐体验,如果是色调阴暗,会容易让人食欲不振,就像冷色调的肉,让人食欲全无。但相反,如果色调温暖热情就会让人心情舒畅,有进食的欲望。不过这里需要注意一点,并不是颜色越丰富越鲜艳越好,先要符合餐厅主题,让人感觉舒适没有违和感很重要。

3、免单或折扣的经营战略吸客

作为竞争激烈的餐饮商业,吸引顾客关键的杀手锏除了食物本身的味道和店铺的综合评价之外,免单、折扣等营销手段也是不可少的。在淡季,为了吸引顾客可以推出适当的满减活动,也可以在火锅店门口及周边区域派发折扣券,或者推行会员消费制,设置一些吸引人的活动。

也可以推出免费供应某款冰镇啤酒或饮品的活动,贴上标识,对于目标客群来说也是吸引人的一大手段。

在餐饮行业,能以适当的方式经营好店铺就没有淡旺季之分。就算是冰天雪地里也有人去买冰淇淋,所有好的火锅加盟店无论春夏秋冬都是没有淡季的。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

发起讨论

已有3位网友通过“发起讨论”解决了自己对品牌的疑问~
匿名提交

温馨提示:网页信息所涉及到的所有物料(包含但不限于图片、视频、音频、文字、人物肖像、舞蹈动作、字体、美术等)皆不作为商业用途使用,平台仅提供浏览观赏并保持“技术中立”,若第三方侵犯我司作品著作权或视频中涉及相关著作权,我司有权追究其法律责任或协助被侵权作者进行维权,投资有风险,加盟需谨慎《免责声明》

本站为会员提供信息存储空间服务,由于更新时间等问题,可能存在信息错误的情况,本站不保证所提供信息的准确性完整性、合法性和真实性,请以品牌企业官网信息为准。如有侵权、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)非经许可不得抄袭或使用,本站不生产产品,不提供产品销售服务,不对任何人的任何交易承担任何责任,不代理,不招商。本页面内容不代表本站支持投资或购买的观点或意见,页面信息仅供参考和借鉴。

火锅行家推荐

所属商家:重庆邦辉餐饮文化有限公司
已帮助9052人解决创业问题 148人喜欢
任何火锅问题都可以向我咨询
所属商家:常州市隆利餐饮管理有限公司
已帮助43824人解决创业问题 118人喜欢
任何火锅问题都可以向我咨询
所属商家:重庆邦辉企业管理有限公司
已帮助13234人解决创业问题 376人喜欢
任何火锅问题都可以向我咨询
所属商家:四川三搭火餐饮管理有限公司
已帮助30161人解决创业问题 583人喜欢
任何火锅问题都可以向我咨询

0

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了