好吃不贵性价比超高！重庆火锅中的 “优衣库” 来厦门啦 ~

作为一个美食小编，厦门的重庆火锅吃了不少

但当这家号称是 重庆火锅中的“优衣库”

【渝城老妈】一亮相厦门

小编我确确实实是被惊艳到了！

TA 曾经六个月内在宁波开了四家店

而且 每家排队都排疯了

TA 是口味正宗的 重庆老火锅

大的特点是 性价比超高

很多素菜一般 只要 3-6元

精品牛羊肉也是 贴着成本卖

TA 坚持走 既美味又薄利的路线

这么 亲民的价格 在火锅界里还是不多见

在厦门这个春天比冬天还冷的天气里

不撸一锅 红辣香艳的重庆老火锅

实在是对不起过年腰上囤的这三两五花肉啊

喜欢重庆火锅的你一定要来试试 ~

「渝城老妈」

来自重庆的老火锅

全国连锁100 家，主打绿色、健康、营养的火锅，坚持只用一次性锅底，吃着爽辣又安心。

现点现做的手工菜，新鲜又好吃，素菜几乎都是个位数，荤菜的价格超划算，价格如此亲民的价格，实在是惹人爱~

从火锅底料到香油酱汁，再到特色食材，多是从原产地空运而来的，还原老火锅原始的味道。

牛油红锅、养生菌菇汤、钙骨三鲜锅、日光番茄锅，四种锅底多种拼锅方式，口味清淡或辛辣一个锅都能统统搞定。

巴渝风格的装潢复古大方，舒适的空间布局，还有不同规格的包厢，可以轻松搞定各种聚餐。

来自重庆的「渝城老妈」，凭借着实在的分量和优惠的价格，仅花了1年的时间就在全国连锁100多家。火锅喂饱味蕾，价格惊艳荷包，炒鸡优惠的价格仍然注重食材的质量和摆盘，这里的手工菜真是大写的一个划算。

看到菜单，小编都不敢相信自己的眼睛，这里的性价比真的hin高，几十种的菜品，从素菜豆类到荤食，大多只要个位数！

四川火锅粉 ¥8

小小的一盘当成主食可顶饱，当作配菜味道又好，在火锅里煮至半透明状，就像是果冻一般剔透，十分有嚼劲，小编强烈安利这个火锅粉，真的是好好吃。

鸭血爱豆腐 ¥10

火锅中必不可少的鸭血和豆腐，厚度切得刚刚好，豆腐里饱是醇厚的汤汁味，鸭血的鲜嫩豆腐的滑嫩，10元的价格有没有感觉炒鸡值！

老妈手工香菜丸子 ¥18

一大颗肉质满满的丸子均价不到2块，口感真的和小编老妈做得一模一样，咬下去变成了肉沫，纯手工制作，货真价实，很有家的感觉~

6秒滑牛肝 ¥16

滑嫩的牛肝在汤水里一滚就卷翘缩了起来，薄薄的一片牛肝饱含咸鲜香浓的滋味，营养丰富，柔嫩味鲜，一大碟只要16元的价格怎么能忍住？

鲜毛肚 ¥28

这一盘从重庆空运来的新鲜毛肚不到30元，肉质新鲜，涮时讲究七上八下，一口一大块牛肚，烫熟后蘸上油碟，仿佛一夜来到重庆山城！

千层肚 ¥36

吃重庆火锅必不可少的就是千层肚！量大实在味道好，大片的千层肚涮时也不缩水多少，比鲜毛肚多了一份层次感，比牛羊肉多了些爽脆感，色泽透亮，无比好吃~

挂面鸭肠 ¥22

浅粉色的鸭肠细细长长，看似韧劲十足，经过十几秒的沸煮变得爽脆，22元挂满整个盘子，这样的超优惠价格在哪里还能见到？

火焰牛肉 ¥32

火焰牛肉是每个嗜辣星人必点的菜品，厚实的牛肉均匀的沾一层辣椒，看起来格外的有挑战性！牛油红锅的鲜辣渗入肉里，火焰般的灼热感十分的刺激，除了辣的滋味，还有微妙的弹牙感，一份只要32元~

天椒嫩牛肉 ¥30

天椒嫩牛肉依然蘸有辣椒，倒没有火焰牛肉那么热辣，辣味适中适合大众，肉片略薄几分，蘸上特供的香油，口感更佳。

现切鲜匙仁 ¥30

匙仁是肉眼排，脂肪含量较高，可以算作牛肉中非常嫩的部分了，如此鲜嫩的现切鲜匙仁只要30元，小编不禁想要点满一大桌~羊羔卷 ¥26

雪花针扒肥牛 ¥46

「渝城老妈」坚持采用从总部空运而来的一次性秘制火锅底料，现点现开的独立包装，全程透明，加入熬制许久的骨头汤，保证好的口感。

基础的原材料精选自上等牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒，以大葱作为调味，入口浓香又不会过分呛人，不喜欢吃辣的小编都忍不住多吃几口。

牛油红锅

极具巴渝特色的九宫格火锅，不仅看起来地道，吃起来味道更正宗，来自重庆的牛油在热水中沸腾，红油亮而通透，有没有听见跃跃欲试的小心脏在扑通扑通跳动着呢~

番茄鸳鸯锅

不想要全程都吃辣锅怎么办？番茄鸳鸯锅底则成为许多来客的到店首选，精选的新疆日光番茄熬制出的汤底格外的醇厚，开涮之前喝一口，酸中带甜，好不美味！

桃园结义锅

「渝城老妈」的桃园结义锅超贴心，必点的鲜辣的红油，再搭配两种不同的锅底，养生菌菇配料十足，钙骨三鲜汤鲜美可口，或是选择日光番茄酸中带甜，一锅只要68元，就可以吃到三种口味，很适合一家大小哟~

十多种的调味料乱花了小编的眼，「渝城老妈」还贴心的附上了调料的小攻略~

TIPS：香油蘸碟调配攻略

原始版：特供香油 蒜 葱

地道版：特供香油 蒜 蚝油/醋

升级版：特供香油 蒜 蚝油/醋 香菜

重口味：特供香油 蒜 蚝油/醋 香菜 盐 鸡精

大神版：特供香油 蒜 蚝油/醋 香菜 盐 鸡精 红油锅底

火锅必备「特供香油」

特供香油是从重庆来的独家配方，食材在滚烫的汤水里沸腾一番，再蘸上香油调配成的蘸酱。香油的口感细腻，香而不腻，更重要是还可以保护肠胃，不被辣油刺激，调味解辣，口感超佳。

超过瘾的「老妈干碟」

特色的干碟是独立包装的，别看TA小小只有20g，味道可是香辣鲜美大集合，那叫一个销魂 ~

「渝城老妈」走的是复古风，木质的桌椅，暖红的灯光，氛围很是温馨，巴渝风格的装潢风格仿佛置身于重庆，身处于厦门就可以感受到重庆这座城市的特色~

室内面积上下两层共计1000余平米，二楼是的包厢以川特色景点命名，宽敞而整洁，价格又那么优惠，就是大小聚会的好去处 ~

来看看吃货们给渝城老妈的评价吧！

边涮火锅边喝酒

再看着蒸汽氤氲

酣畅淋漓的感觉不是一般的畅快！

门店信息：【 渝 城 老 媽 】

地址：思明区厦禾路 1126 号富兴大厦 2 楼（假日商城旁）

电话：0592-5882026

人均：50-80 元

营业时间：10:00-06:00（凌晨