吃火锅与茶也可以是绝配？

很多朋友们一年四季都离不开火锅，顿顿吃也感觉吃不腻的，疫情期间也是想尽办法在家自制火锅。我一朋友每年从云南茶山回来，第一件事就是先去吃一顿海底捞，用她的话来说，在茶山啥好吃的都不想，最馋的就是火锅，吃了火锅才能让食欲得到深深的满足感。

但是怎么样能把油腻的火锅和健康养生的茶结合在一起呢，今天分享两种绝佳搭配的方法。

第一配:茶饮与火锅，吃着火锅喝着茶

营养专家指出：火锅中含有大量的油脂，热量很高，长时间吃很容易带来肥胖，心血管疾病等问题。营养专家提醒大家那么吃完火锅后喝茶解腻，也是有必要的。

想要喝茶解腻、降火、刮油，可以根据季节和自己身体情况来选择红茶、菊花茶、熟普和老白茶等这些茶类。

第二配:茶叶做火锅底料，跟火锅一起煮

1.自己在家吃火锅，炒火锅底料的时候跟茶叶一起炒。

制作方法，先将茶叶泡开，然后放入花椒、辣椒等底料一起炒，再共同炒制，就能得到茶叶火锅的独特底料。

选择茶叶:普洱茶，铁观音。

2.茶水做高汤，

把茶叶要用沸水煮开5分钟后倒入火锅中，一定要用煮，泡的效果不佳。

选择茶叶:普洱茶，岩茶，铁观音

3.外出吃火锅，把茶叶丢进去跟火锅一起煮。

这个可以选择的茶叶：铁观音、普洱茶，岩茶。

感兴趣的话大家在家都可以尝试一下，既能享受火锅的美味，又不用太担心上火，发胖等问题，最重要的口感也是很不错的。

编辑:夏天