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鲫鱼炖豆腐需要炖多久

2020.06.08 分享

鲫鱼炖豆腐是一道比较常见的家常菜。鱼和豆腐两者营养价值都非常高，放一起炖汤，不仅营养互补，而且味道鲜美可口。那鲫鱼炖豆腐需要炖多久呢？鲫鱼豆腐汤没有严格的炖煮时间规定，一般是在20-30分钟不等。具体和鲫鱼的大小，食材多少有关。除去煎鱼时间外，放入热水和豆腐之后一般建议用大火炖20分钟左右至汤变奶白色。如果炖的时间过短，鱼没有熟透会有腥味；如果时间过长，鱼肉炖烂口感变差，而且炖久了营养价值流失。下面关于鲫鱼炖豆腐更多信息，一起来看一下吧。