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棕子怎么做

2020.06.30 分享
棕子也叫粽子,每到端午节前后,吃粽子是中国人的传统,在中国,粽子的口味也有很多,如白水粽子,荤馅粽子,素馅粽子荤素搭配粽子,等等咸的甜的粽子,那么棕子怎么做呢?如果是咸肉粽,首先调馅料,要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉,搅拌均匀,腌制几分钟,包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距因地而异,南方多用箬叶竹,洗干净后晾干,形状通常是三角形,再把糯米先放一半进去把肉放入其中后在加一点糯米盖上,扎紧即可。

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